Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Stáhněte si mobilní aplikaci Kupi.cz a vyzkoušejte chytrého pomocníka, který vám pomůže s každodenními nákupy.

Špagety s mascarpone? Dokonalé propojení chutí, které vás překvapí. Perfektní oběd vykouzlíte za 20 minut

Martina Lancingerová

Zbylo vám z pečení mascarpone? Zkuste ho použít naslano! Jeho jemná chuť perfektně propojí chutě a vytvoří delikátní omáčku na těstoviny. Stačí jen pár surovin, které máte běžně doma, bylinky, které vám rostou za oknem nebo na zahrádce, a efektní pokrm pro celou rodinu je do 20 minut hotový!

Přečtěte si také

Chcete shodit hnízdo vlaštovek ze zdi? Ornitologové varují před trestným činem, fasádu ochráníte jinak

Těstoviny máme doma každý. Existuje spousta tvarů a druhů těstovin a ještě více receptů, které je obsahují. A zároveň existuje spousta dětí i dospělých, kteří se mohou po těstovinách utlouct. Zkuste si do svého repertoáru zařadit i tento jednoduchý recept, jenž se bude možná odlišovat od těch, které jste si kdy doma vařili.

Snoubení s mascarpone, jež jste doposud možná používali jen nasladko, vás možná překvapí. Přesto si buďte jisti, že budete kombinací s pár dalšími dobrými surovinami mile překvapeni.

Martina Lancingerová

Špagety s citronem a pažitkou – recept

Suroviny na 2 porce:

  • 200 g špaget
  • 1 cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce mascarpone
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • čerstvě nastrouhaná citronová kůra
  • 2 lžíce najemno pokrájené pažitky
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
Martina Lancingerová

Postup:

  1. Špagety dejte vařit do osolené vody.
  2. Cibuli nakrájejte najemno. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a cibulku pozvolna opékejte dozlatova. Česnek rozdrťte čepelí nože a nakrájejte najemno. Přidejte do pánve a nechte rozvonět.
  3. Do pánve přidejte mascarpone a podlijte menší naběračkou vývaru z těstovin. Mascarpone rozmíchejte, přidejte citronovou šťávu a jen trochu citronové kůry.
  4. Přidejte scezené špagety, pažitku, pepř a promíchejte. Podle chuti osolte.
  5. Na talíři podle chuti dochuťte ještě citronovou kůrou a posypejte trochou pažitky.

Zdroj: autorský recept Martina Lancingerová