Virální dezert: Bílý pudink s mandarinkami z PET lahve
Recept na bílý pudink s mandarinkami si získal miliony fanoušků na sociálních sítích. Tento jednoduchý a efektní dezert připravíte s pomocí obyčejné PET lahve, díky které získáte dokonalý vzhled jako na obrázku. Kombinace jemného pudinku a osvěžujících mandarinek z něj dělá ideální sladkou tečku na každou příležitost.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Virální trend: Bílý pudink, který pobláznil sociální sítě
Proč je tento recept tak populární? Bílý pudink s mandarinkovým středem se stal doslova senzací na platformách, jako je TikTok a Instagram. Díky své jednoduchosti, nízkým nákladům a působivému vzhledu je oblíbený u domácích kuchařů i profesionálů. Zajímavostí je, že k přípravě tohoto dezertu nepotřebujete žádné speciální vybavení – postačí vám běžná PET lahev, která vytvoří perfektní válcový tvar. Je na vás, zda použijete láhev kulatou nebo hranatou, fantazii se meze nekladou!
Kreativní způsoby využití kuchyňských pomůcek jsou jedním z důvodů, proč podobné recepty sbírají miliony zhlédnutí. Pokud hledáte dezert, který oslní vaše přátele a rodinu, a zároveň je snadno připravitelný, tento recept je pro vás ideální.
Bílý pudink s mandarinkami z PET lahve – recept
- Počet porcí: 6
- Délka přípravy: 30 minut (plus čas na tuhnutí)
Ingredience
Na pudink
- 500 ml plnotučného mléka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g cukru krystal
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 10 g želatiny (v prášku nebo plátcích)
Na mandarinkový střed
- 6 mandarinek
- 100 ml mandarinkového džusu
- 5 g želatiny
- 1 lžička cukru
Postup přípravy
Příprava PET lahve
- Vezměte čistou PET lahev (ideálně o objemu 1,5 litru) a odřízněte horní část, aby zůstala válcová část.
- Omyjte lahev a osušte ji.
Mandarinkový střed
- Želatinu připravte dle návodu.
- Zahřejte mandarinkový džus s cukrem a přidejte želatinu.
- Míchejte, dokud se želatina nerozpustí.
- Do připravené PET lahve postavte oloupané mandarinky a přelijte je mandarinkovým želé. Nechte tuhnout v lednici asi 1 hodinu.
- Zahřejte mléko a smetanu na mírném ohni, přidejte cukr a vanilkový extrakt. Želatinu připravte dle pokynů na obalu a vmíchejte ji do teplé směsi.
- Směs nechte mírně zchladnout, aby byla vlažná, a poté ji nalijte do PET lahve na ztuhlé mandarinkové želé.
- Lahev vraťte do lednice a nechte tuhnout minimálně 4 hodiny (ideálně přes noc).
- Po zatuhnutí opatrně rozřízněte PET lahev a odstraňte ji.
- Pudink nakrájejte na plátky a podávejte na talířku.
Vánoční pomerančová marmeláda
Vánoční pomerančová marmeláda je plná ovoce, úžasně chutná a skvěle voní. Nejlépe si ji vychutnáte namazanou na čerstvém pečivu, výborná bude ale také na palačinkách nebo lívancích.
Tipy pro vylepšení receptu
- Alternativa ovoce: Vyzkoušejte ananas, kiwi nebo mix lesního ovoce pro odlišné chutě a barvy.
- Přidejte čerstvou mátu nebo nastrouhanou čokoládu jako dekoraci při servírování.
- Přesné vrstvení: Nechte každou vrstvu důkladně zatuhnout, aby se želé a pudink nemísily.
- Varianta pro vegany: Použijte agar-agar místo želatiny a rostlinnou smetanu.
Zdroj: Kupi.cz