Zní to trochu zvláštně, že? Ale při přípravě sladkých moučníků můžete skutečně využít i zeleninu. Některé druhy jsou totiž chuťově neutrální nebo dokonce nasládlé a pokrmům dodají vláčnost, jemnost i vitamíny. Jak na jedinečné dobroty ze zeleniny a luštěnin? Podívejte se na naše recepty.
Suroviny
Sypké suroviny smícháme dohromady v míse. Cukr utřeme s vejci, přidáme olej, sypkou směs vmícháme a přidáme strouhanou dýni. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček a pečeme 50 minut při 180 °C. Necháme mírně vychladnout a vyklopíme z formy.
Suroviny
Mrkev nastrouháme najemno a přidáme suroviny. Těsto nalijeme do formy a pečeme 1 hodinu a 15 minut na 180 ˚C. Připravíme krém z 500 g nízkotučného tvarohu, trochy cukru či sladidla a citronové kůry. Tvaroh vyšleháme s ingrediencemi. Studený korpus rozkrojíme, promažeme půlkou krému, zbytek krému namažeme na povrch a posypeme praženými mletými mandlemi.
Suroviny
Náplň
Poleva
Brambory oloupeme, uvaříme, vychladíme, nastrouháme najemno do mísy, přidáme cukr, špetku soli, rozpuštěnou bílou čokoládu, promícháme a dáme do lednice. Do druhé mísy dáme na náplň nastrouhané brambory, cukr, rum a nakrájenou švestku. Přimícháváme rozpuštěnou hořkou čokoládu a dáme do ledničky. Vytvoříme 10 kuliček a vložíme do mrazáku. Pak je obalíme v bílé čokoládové hmotě a dáme zpět do mrazáku. Tmavou polevu rozpustíme ve vodní lázni, jemným pramínkem přilijeme rozpuštěnou bílou polevu a vznikne mramorování. Ztuhlé kuličky obalíme v polevě a na mřížce necháme zaschnout. Uchováváme je v chladu.
Suroviny
Do misky dáme polohrubou mouku, cukr, vejce, najemno nastrouhanou mrkev, půl prášku do pečiva, máslo a vypracujeme těsto. Těsto 2x po 30 minutách převálíme. Na plech dáme pečící papír a tvoříme rohlíčky, které můžeme naplnit marmeládou. Upečeme v předehřáté troubě do zrůžovění na 180 °C.
Suroviny
Troubu předehřejeme na 180 °C. Cizrnu propláchneme. Vše kromě čokolády umixujeme na hladkou pastu. Čokoládu nasekáme a vmícháme do směsi. Kuličky dáváme na plech vyložený pečícím papírem a splácneme na placičky. Pečeme 15 minut. Vychladnuté uchováváme v ledničce v uzavřené nádobě.
Suroviny
Fazole propláchneme a rozmixujeme s banány a mlékem. Přidáme ostatní suroviny a promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem, těsto vylijeme na plech ve vrstvě 1 cm, pečeme 30 minut na 180 °C.