Recepty z mletého vegetariánského (ne)masa. Vyzkoušejte veggie plněné papriky nebo mexickou směs

Recepty z mletého vegetariánského (ne)masa. Vyzkoušejte veggie plněné papriky nebo mexickou směs

Nejen vegetariáni či vegani si pochutnají na pokrmech z veggie náhražky mletého masa. Balené mleté (ne)maso rostlinného původu překvapí skvělou chutí a jednoduchou přípravou – tak hurá do kuchyně!

Na plněných paprikách si mohou pochutnat také vegetariáni a vegani

Přečtěte si také

Náš kmín vs. kmín římský: Je v nich velký rozdíl
Náš kmín vs. kmín římský: Je v nich velký rozdíl

Bezmasá kuchyně vůbec není nudná – a nově je možné ji osvěžit mletou alternativou masa. Náhrada masových produktů potěší při přípravě karbanátků, boloňské omáčky nebo třeba pánve alá chilli con carne. Vynikající náhražku mletého masa najdete nově v prodejnách Lidl. Next Level Hack veganské mleté (ne)maso vyniká chutí i vysokým obsahem bílkovin a těší se velké oblibě, jak nám řekl vedoucí prodejny v Praze. Balení 275 g Veganského mletého vyjde na 79,90 Kč. 

Máme pro vás několik receptů, jež si oblíbí ti, kteří maso nemohou nebo se mu z etických důvodů vyhýbají. 

Vegetariánské plněné papriky

Chcete si pochutnat? Inspirujte se naším receptem na vegetariánské paprikové lodičky! Co budete potřebovat?

  • 1 červenou a 1 žlutou papriku
  • vegetariánskou mletou směs
  • 1 cibuli
  • 1 cuketu
  • zelené olivy
  • rajčata v plechovce
  • rajčatový protlak
  • parmezán
  • avokádo
  • česnek
  • sůl a pepř
  • olivový olej

A jak na přípravu této lahůdky? Ze všeho nejdříve vydlabejte a rozpulte papriky a řezem dolů je umístěte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte cca 10 minut na 180 stupňů. Mezitím na pánvi rozpalte olej, přidejte nakrájenou cibuli, česnek a později cuketu. Osmahněte a přidejte okořeněné mleté (ne)maso. Nakonec přidejte rajčata, zahustěte protlakem a ozdobte zelenými olivami. Směsí následně naplňte paprikové lodičky, posypte sýrem a dejte ještě na pár minut péct. Na závěr pokrm ozdobte plátky avokáda – přejeme vám dobrou chuť!

Tip: Paprikové lodičky si mohou připravit také příznivci veganské stravy – stačí vyměnit sýr živočišného původu za ten veganský – nebo jej úplně vynechat.

Na trhu je nově k dostání veganská náhražka mletého masa

Skandinávská pochoutka s bramborami

Skandinávské maso s bramborami? Stačí vyměnit mleté maso za veggie alternativu a báječný vegetariánský nebo veganský recept je na světě. K jeho přípravě je potřeba nakoupit:

  • veggie mleté (ne)maso
  • 1 červenou cibuli
  • 500 g přílohových brambor
  • olivový olej
  • hrst čerstvého kopru
  • 1 zakysanou smetanu
  • sůl a pepř
  • špetku drceného kmínu
  • špetku mletého nového koření

Oloupané brambory nakrájejte na měsíčky a uvařte je doměkka. Poté je nechte několik minut opékat na pánvi. Mezitím si na proužky nakrájejte také červenou cibuli. Osmahněte ji a přidejte okořeněné mleté (ne)maso. Na závěr spojte brambory s mletou směsí. Podávejte se zakysanou smetanou a ozdobte voňavým koprem. Vegani smetanu vynechají – a je to!

Mexický pikantní chod

Voňavá mletá směs se zeleninou a nádechem pikantnosti – tohle jídlo vám zkrátka zachutná na první sousto. Přidejte avokádo a vydatná večeře je na stole. K přípravě mexické směsi potřebujete:

  • balení mleté alternativy masa
  • balení mražené mexické zeleniny
  • koření Fajita
  • špetku hořké čokolády (vegani vynechají)
  • rajčatový protlak
  • cibuli
  • avokádo
  • citron
  • sůl
  • rýži nebo tortillu (volitelná příloha)

Společně s cibulí na pánvi osmažte mletou rostlinnou směs. Poté přidejte mexickou mraženou zeleninu, rajčatový protlak, koření a trošku čokolády, která pokrm příjemně zjemní. Směs je hotová raz dva – můžete podávat pouze s avokádem zakápnutým citronem, případně s rýží či tortillou. Na čem si pochutnáte vy?

Kupi Magazín na homepage Seznamu?Přidat boxík na Seznam.cz