Rozdíl mezi přírodním kakaem, holandským nebo černým je velký. Přírodní kakao jako jediné reaguje s jedlou sodou
1 / 9
Víte, po jakém kakau při pečení a tvoření v kuchyni saháte? Nebo prostě používáte to, které máte zrovna po ruce? Na trhu jsou dostupné různé druhy, a ačkoliv se to nemusí na první pohled zdát, jsou mezi nimi značné rozdíly. Hlavně pokud se chystáte péct. V čem se liší přírodní, holandské nebo černé kakao? Které je lepší do těsta? A které lépe chutná?
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko