Únor je měsícem, kdy zahrádkáři pomalu probouzejí své plány na novou sezónu. Pokud chcete letos sklízet bohatou úrodu, je právě teď ten správný čas začít s předpěstováním některých druhů zeleniny. Co všechno můžete zasít a zasadit už teď?
Únor je ideální dobou na předpěstování teplomilných rostlin, které vyžadují delší vegetační dobu. Mezi tyto rostliny patří například celer, paprika nebo rajčata. Ačkoliv to může znít jako brzký start, právě předpěstování v teple domova jim dá potřebný náskok, aby mohly v létě bohatě plodit.
Celer je jednou z prvních plodin, které byste měli vysít. Máte na výběr mezi bulvovým, řapíkatým a listovým celerem. Klíčení celeru trvá 2–3 týdny, přičemž potřebuje stabilní teplotu kolem 20 °C a pravidelnou zálivku. Po vyklíčení se sazenice přesazují do větších nádob, kde budou mít dostatek prostoru pro růst. Na záhon se celer dostane až v polovině května, ale věřte, že trpělivost se vyplatí – odmění vás chutnými bulvami nebo svěžími listy.
Papriky jsou dalším adeptem na únorové výsevy. Ať už zvolíte sladké odrůdy nebo pikantní chilli, potřebují při klíčení teplotu 25–28 °C a hodně světla. Sazenice rostou pomaleji, takže jim dopřejte dva měsíce v teple, než je přesadíte ven. Klasikou mezi paprikami je například odrůda Feher, která je nenáročná a dobře klíčí. Pokud máte rádi ostřejší chutě, zkuste třeba chilli papričky Jalapeño nebo beraní rohy.
Rajčata jsou oblíbenou zeleninou, která nesmí chybět na žádné zahradě. Vysévat je můžete už v únoru, nejpozději však do poloviny března. Klíčí při teplotě 25–30 °C a první sazeničky se objeví za 7–14 dní. Mezi oblíbené odrůdy patří cherry rajčata Supersweet nebo masitá Marmande. Sazenice rajčat můžete přesunout do skleníku už v dubnu, na záhon pak v polovině května.
Pokud vás láká začít pracovat venku, některé druhy zeleniny můžete vysévat přímo na záhon už koncem února nebo začátkem března. Tyto rostliny jsou odolné vůči chladu a mrazu, což jim umožňuje klíčit i v chladnější půdě.
Mrkev a petržel jsou klasické kořenové zeleniny, které můžete vysévat brzy. Mrkev klíčí 18–24 dní, petržel o něco déle. Obě rostliny potřebují dobře připravenou půdu, která je kyprá a bez kamenů, aby se jejich kořeny mohly volně vyvíjet.
Cibule a jarní česnek jsou dalšími plodinami, které zvládnou chladnější podmínky. Cibule klíčí 15–20 dní a je nenáročná na péči. Jarní česnek se sází přímo do záhonu, kde rychle zakoření a začne růst.
Skleník je v únoru skvělým pomocníkem. Můžete v něm začít s výsevem listového salátu, ředkviček nebo jarní cibulky. Tyto plodiny rostou rychle a už za několik týdnů si můžete dopřát první sklizeň. Skleník navíc poskytuje rostlinám ochranu před nepříznivým počasím a mrazíky.
Únor je také vhodným časem na výsev bylinek. Na parapetu si můžete předpěstovat bazalku, tymián nebo pažitku. Tyto bylinky nejenže ozdobí vaše pokrmy, ale také dodají vaší kuchyni svěží vůni.
Začít s předpěstováním zeleniny už v únoru může být trochu náročné, ale výsledky vás přesvědčí, že to stojí za to. Ať už se rozhodnete pro celer, papriku, rajčata nebo bylinky, všechny tyto rostliny vám přinesou radost a bohatou úrodu. Tak neváhejte, nasaďte rukavice a pusťte se do práce – léto plné čerstvé zeleniny je na dohled!
Zdroje: Kupi.cz, 365 dní na zahradě