Zářivě červené plody kustovnice čínské patří z nutričního hlediska k nejhodnotnějšímu ovoci vůbec. Jsou doslova nabité vitamíny, minerály, antioxidanty a dalšími zdraví prospěšnými látkami. Jsou vhodné pro lidi s vysokým cholesterolem a krevním tlakem, pro osoby trpící únavou nebo stresem i pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Plodům kustovnice čínské se přezdívá „šťastné bobule“, protože obsahují nejen řadu vitamínů a minerálů, které mají velice příznivý vliv na naše zdraví, ale také doslova podporují dobrou náladu a snižují stres.
Jsou nejhodnotnějším zdrojem beta-karotenu a najdete v nich i významné množství vápníku, hořčíku, selenu, zinku, železa, mědi i fosforu. Překypují vitamínem C, stejně tak jako vitamínem A, E a vitamíny skupiny B. Najdete v nich celkem 18 aminokyselin (včetně osmi esenciálních, které naše tělo neumí samo vytvářet) i dostatek flavonoidů, kumarinů a beta sitosterolů, které působí protizánětlivě.
Kustovnice je také silným antioxidantem. Zpomaluje procesy stárnutí, napomáhá regeneraci buněk a chrání před volnými radikály i mnohými civilizačními chorobami.
Plody kustovnice jsou skvělým pomocníkem při hubnutí – 2 polévkové lžíce mají asi 40 kalorií, naopak obsahují hodně vlákniny. Goji bobule snižují glykemický index, zmírňují chuť na sladké, navozují pocit nasycenosti a zrychlují metabolismus. Jsou také přirozeným zdrojem cukru a energie.
Aby se příznivé účinky kustovnice na naše zdraví projevily (již po několika týdnech užívání), měli by dospělí jíst zhruba dvě hrsti goji denně (to je asi 30 bobulí). Dětem mladším 10 let postačí polovina této dávky. Kustovnice není vhodná pro úplně malé děti do 18 měsíců.
Kustovnici seženete v obchodech se zdravou výživou, v lékárnách i v dalších prodejnách, které nabízí doplňky stravy (kamenné i internetové). Prodává se v mnoha podobách. Můžete si tak vybrat formu, která vám bude vyhovovat nejvíce a nejsnadněji ji dokážete pravidelně zařadit do svého jídelníčku.